África. Un mundo de colores 

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África te conquistará por su pureza y tradiciones. Es el tercer continente en cuanto extensión. Está formado por 54 países de los cuales destacan KeniaTanzaniaSudáfricaMarruecosTúnezNamibiaUgandaCabo VerdeMauricioSeychelles y Egipto

Viajar a África

Los viajes a África se parecen más a una expedición que a una estancia tranquila, aunque evidentemente, existen algunas excepciones. La aventura está a la espera donde quiera que se vaya, sea al Magreb o a Sudáfrica. En cuanto a la mitad norte del continente, el desierto del Sahara es responsable del perfume de aventura que impregna la región. Es el desierto más grande del mundo, extiende sus dunas desde el oeste hasta el este del continente, atravesando una docena de países entre los cuales se encuentran ArgeliaMalíNíger y Sudán. Pero poco importa el país, una excursión por el Sahara, en todoterreno o montado en un camello, dejará al turista atónito frente a esta superficie infinita de arena. Y será sin duda uno de los momentos claves de su viaje por el continente africano.

 

Es extraño que esta inmensa zona árida acoja uno de los ríos más importantes del mundo: el Nilo. Atravesando Egipto de sur a norte para desembocar en el mar Mediterráneo, es un río muy preciado para los cruceros, en los cuales se pueden ir viendo numerosos monumentos. Además de la ciudad del Cairo y su conocida plaza de la Liberación, embarcar sobre el Nilo permite navegar hacia las famosas pirámides de Guiza, situadas al sur de la capital. Este complejo funerario les devuelve la vida a los faraones que dominaron en una época Egipto y que ahora descansan en esos lugares. Antes de acabar el crucero en la presa de Asuánel templo de Luxor y sus estatuas monumentales forman parte de otras de las visitas ineludibles del curso del Nilo.

 

Para salir de los paisajes desérticos, la mitad del Continente Negro propone dos decorados principales: el bosque primario o la sabana. El primer decorado lleva al visitante del continente africano a nivel del Ecuador, al centro de países como Gabón o Congo, los cuales cuentan con un clima cálido y húmedo. El año meteorológico se divide entre una estación seca y una estación lluviosa. El cambio de la una a la otra permite el crecimiento de una vegetación abundante en la que reina una fauna muy variada.

 

La ironía consiste en que, para poder ver al "rey de la selva", hay que visitar la sabana, que se encuentra sobre todo en la parte oriental del continente. Porque el león y los demás grandes felinos de África viven en las estepas en compañía de los elefantes y las gacelas. Para observarlos, lo ideal es el safari, en Kenia o en Tanzania, país donde se eleva también el famoso Kilimanjaro y sus cimas nevadas. También se encuentran en la frontera entre estos dos estados los Grandes Lagos de África, como el lago Victoria, que muestran la apertura progresiva del rift africano.

 

Además de todo esto, las personas a las que les guste el baño están de suerte si viajan a África porque numerosas playas les esperan por todo el continente. El mar Mediterráneo bordea los litorales de Marruecos y Túnez y la costa de Senegal da hacia el océano Atlántico. Y si eso no basta, las islas africanas del océano Índico (Madagascar, Comoras, Seychelles) ofrecen una tercera alternativa para arrullarse bajo una sombrilla. Sin olvidar Sharm el-Sheij, la estación balnearia a orillas del mar Rojo conocida mundialmente.

 

Finalmente, África parece un continente donde la naturaleza domina sobre el mundo urbano, aunque haya algunas ciudades importantes como Marrakech, Casablanca y Túnez, que atraen a numerosos curiosos a viajar hasta el Magreb. En cuanto a las demás metrópolis, se puede mencionar Lagos (Nigeria) como segunda ciudad más poblada de África. Aunque los turistas le confieren sin duda más importancia a las ciudades de Sudáfrica, como Johannesburgo, Ciudad del Cabo, Puerto Elizabeth o Durban y su Golden Mile, un verdadero paraíso para los surfistas.

 

Hoteles en África

Una de las cuestiones más importantes a la hora de realizar un viaje, es tener reservado el alojamiento, o al menos, conocer en qué lugares podremos alojarnos por un buen precio. Dependiendo del país africano al que quieras viajar, así la oferta hotelera será mayor o menor. Pero no tienes por qué tener problemas para encontrar un lugar para pasar la noche.

 

Es posible incluso alojarte en las terrazas de las casas de los propios habitantes de algún pequeño pueblo. Son gentes muy hospitalarias. Así que, si te animas, esta también puede ser una buena opción. En general, hay una gran variedad en cuanto a tipos de alojamientos. No sólo encontrarás hoteles, si no que hay otros muchas opciones diferentes que pueden encajar con lo que estás buscando. Pero centrémonos en este caso en los hoteles.


Hoteles de lujo

 

En todas las grandes ciudades del continente, que son a su vez las ciudades más turísticas, es fácil encontrar hoteles. Además los hay de todas las categorías, para poder disfrutar de una estancia cómoda en función de lo que te permita tu bolsillo.

Generalmente, la opción de alojarte en un hotel de lujo con una pensión de todo incluido, no es la más recomendable. La mejor forma de conocer un país como África, es recorriéndolo por todos sus costados y no quedarnos en una única ciudad y hotel. Pero también puede ser que quieras hacer un viaje a una ciudad concreta porque estés enamorado de ella.

En estos casos, los hoteles en este tipo de régimen son la opción más cómoda. Pero recuerda que es un continente enorme con una gran variedad de atractivos turísticos que te están esperando para que los descubras. Realmente merece la pena desplazarte cada poco tiempo e ir alojándote en distintos hoteles, en lugar de quedarte sólo en uno.

 

Hoteles más económicos

 

En estos casos en los que vayas a moverte por varias ciudades, no es necesario gastarse mucho dinero en el alojamiento. El único momento que pasarás en el hotel será la noche, y estarás durmiendo. Así que, con que las habitaciones dispongan de una cama cómoda, será un lugar perfecto para pasar esas horas de descanso.

Prácticamente en todas las ciudades africanas encontrarás este tipo de hoteles de categoría más baja. No tendrás los lujos que puede haber en un hotel de cinco estrellas, pero también es cierto que son hoteles muy completos y bastante económicos.

Además de esto, puedes probar también con los hostales o los camping. Pero en este caso no todas las localidades brindan esta posibilidad. Eso sí, saldrá mucho más económico y podrás conocer a más gente o dormir en medio de la naturaleza.

 

En el siguiente vídeo que queremos mostrarte, puedes ver algunas más imágenes turísticas de África, para que veas el gran número de atractivos turísticos que puedes perderte si te centras en alojarte en una sola ciudad y un único hotel. Como tu mismo podrás comprobar, no hay una sola cosa que no merezca la pena ver. 

 

¿Qué necesitarás para viajar a África?

Si tienes pensado viajar a África, debes tener en cuenta las consideraciones específicas de cada país. Cada uno de los países que forman el continente africano tienen unos requisitos específicos que debemos consultar en cada caso.

 

Os facilitamos los detalles necesarios a recabar en cada uno de vuestros viajes a África:

 

1. Clima de la temporada

2. Vacunaciones necesarias

3. Documentación específica como visados

4. Medicamentos especiales

5. Alergias

 

Os recomendamos consultar siempre la página del Ministerio de Asuntos Exteriores donde podéis consultar la información necesaria para viajeros con nacionalidad española.

 

Gastronomía Africana

Sabores y sensaciones únicos

 

El continente africano es una combinación de etnias, religiones y lenguas que lógicamente se manifiestan en su gastronomía. Tienen influencias del norte de África, la cocina magrebí, así como de la turca y la árabe.

 

No existe un ingrediente típicamente africano, pero si algunos que se utilizan en común como la okra, para estofados la cual también tiene presencia en la gastronomía brasileña, caribeña y en Estados Unidos. El aceite de palma es otro ingrediente característico como base para los guisos.

Los cacahuetes son un fruto muy común. Francis Burton explorador de África denominó el fufu como la esencia de la cocina de África. 

 

Las principales comidas consisten en verduras, legumbres y algunas veces carne. 

En cuanto a las carnes consumen las de cualquier animal silvestre, de ahí la caza mayor pudiendo encontrar restaurantes donde tomar carne de cocodrilo, de búfalo, etc.

Sin embargo,  la carne de vaca y de oveja son las más caras. En las zonas de costa el pescado es el sustento principal.

 

Las sopas o guisos se suelen servir con arroces o puré. 

La cocina africana ha sido influencia  de otras gastronomías debido a la época de la esclavitud llevando sus costumbres por todo el mundo, como el caso de la cocina caribeña. 

Otras experiencias

Nuestros amigos de callejeros viajeros hablan de su viaje a Kenia y Tanzania durante 16 días. Han elaborado una lista de consejos que no debes de perderte si tienes pensado conocer este continente enigmático e único. Naturaleza, tradiciones y fauna te esperan

Ayuda

Si lo deseas podemos ayudarte a organizar tu viaje a los maravillosos paisajes de África. Te ofreceremos una selección de destinos conocidos con un enfoque diferente. Nuestra idea es darte una visión completa del país.


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